Controllo qualità fitosanitaria

Obiettivo di questo servizio è implementare le procedure di controllo  previste dalle vigenti leggi  e richieste  dalla GDO.
Il servizio è anche una parte importantissima delle procedure Global GAP.

Questo servizio è strettamente connesso alla Gestione della Rintracciabilità,  in quanto ogni azione  e ogni tipo di documentazione,  è sempre riferita ai  singoli lotti.

Nell’assolvere all’incarico,  viene prodotta la seguente principale documentazione :

● Piano di autocontrollo, in applicazione del Sistema HACCP

● Disciplinare di produzione

● Registro trattamenti

● Verbali di prelievo campione

● Certificati analisi residuali del prodotto

● Certificati analisi chimica e microbiologica dell’acqua di lavaggio

● Certificati analisi fisico-chimica del terreno

●  Certificati analisi chimica dell’acqua irrigua

I campioni da sottoporre ad analisi vengono inviati a laboratori specializzati  e provvisti di certificazione SINAL.